Dat Den Haag maar één Michelinster heeft, ligt vooral aan de gasten, zeggen deskundigen. Maar er gloort hoop als maandag 13 januari 2020 de culinaire gids weer nieuwe sterren uitdeelt. DHC ging op onderzoek uit.

Tapisco heet het nieuwe restaurant van sterrenchef Marcel van der Kleijn aan de Kneuterdijk. Per avond wordt de gast getrakteerd op vierentwintig Iberische gerechtjes.