In coronatijd nam het aantal horecavestigingen toe, maar tegelijk blijven veel vacatures in de branche onvervuld. Een baan bij een vaccinatielocatie lijkt aantrekkelijker.

De stappen van dichte horeca naar open horeca zullen klein zijn. Minder tafels en stoelen, dus minder inkomsten. Afstand bewaren, met of zonder mondkapjes? Plannen genoeg, maar welke ondernemer heeft genoeg tijd en geld over om de coronacrisis te overleven?

Dichte restaurants en cafés door het corona-virus. Hoe loyaal zijn de (vaste) klanten, verhuurders en leveranciers de komende tijd? Eigenaren vechten nu zo creatief mogelijk tegen een financiële ondergang.