Dat Den Haag maar één Michelinster heeft, ligt vooral aan de gasten, zeggen deskundigen. Maar er gloort hoop als maandag 13 januari 2020 de culinaire gids weer nieuwe sterren uitdeelt. DHC ging op onderzoek uit.

Portfolio, Suzie Q en La Boqueria mogen zich de beste restaurants van 2018 noemen. Alle drie kregen ze van de culinaire redactie van DHC een 8,5. Voor degenen die de rubrieken niet uitknippen en netjes in een boekje bewaren: hieronder in het kort waarom u deze zaken eens zou moeten bezoeken.