Als je allergisch bent voor bepaalde voedingsstoffen dan kan dat je leven flink beïnvloeden. Steeds moeten opletten wat je eet, altijd in discussie gaan met het personeel in restaurants voordat je je bestelling kunt doorgeven. Sommige mensen vinden dit zo bezwaarlijk dat hun sociale leven er ernstig onder lijdt. Gelukkig zijn er vandaag de dag veel producten in de handel die mensen met een intolerantie veilig kunnen gebruiken. Het aanbod aan gluten- en lactosevrije producten groeit nog altijd. Daarnaast houden steeds meer restaurants rekening met gasten die een pinda- en notenallergie hebben. Ook vliegmaatschappijen bieden vaak maaltijden aan op vluchten die zijn aangepast aan allergieën van reizigers.