Focus op kwaliteit bij Nederlands Bierproeffestival: van gieten naar genieten
De totale consumptie mag dan wat afnemen, speciaal- en alcoholvrij bier zijn erg populair, stelt Fred Teeven van de Nederlandse Brouwers. De branchevereniging houdt dit weekend het Nederlands Bierproeffestival in de Grote Kerk.
Achtendertig Nederlandse brouwers zijn van de partij tijdens het Nederlands Bierproeffestival op vrijdag 29 en zaterdag 30 mei. “Alleen de locatie is al uniek: een mooi, statig gebouw,” zegt Elke de Roos, die het evenement organiseert namens de branchevereniging Nederlandse Brouwers, over de Grote Kerk. “Haagse brouwers zijn uiteraard goed vertegenwoordigd. Van Kompaan tot Haagsche Broeder. Dit jaar krijgt het evenement meer een festivaltintje, met een podium met livemuziek en een Haagse tapwagen waarop Brouwerij De Prael, Brouwerij Scheveningen en Eiber Bier hun bieren schenken.”
Jasper van den Burg van Eiber Bier nam afgelopen najaar De Prael en Brouwerij Scheveningen over. “Omdat de eigenaar van beide brouwerijen met pensioen ging, klopte hij bij mij aan,” vertelt hij. “Door de schaalvergroting kan ik me nu helemaal focussen op mijn grootste passie: bierbrouwen.” De Hagenaar begon tien jaar geleden zijn eigen brouwerij en vindt het geweldig om deel te nemen aan het festival. “Al onze bieren hebben een eigen signatuur, dus er valt genoeg te kiezen. Voor het tienjarig jubileum brouwde Eiber bijvoorbeeld samen met een Italiaanse bierbrouwer The Black Stork, een donker bier met een mooie koffietoon. Perfect als toetje.”
Alcoholvrij
Uit het Nationaal Bieronderzoek 2025, dat de branchevereniging liet uitvoeren, blijkt dat de bierconsumptie in het geheel is afgenomen: 42 procent van de Nederlanders drinkt minstens een keer per maand een biertje, het jaar ervoor was dat nog 45 procent. Alcoholvrij (speciaal)bier zit niettemin in de lift. Meer dan de helft van de bierdrinkers, 51 procent, drinkt minimaal één keer per maand alcoholvrij bier; in 2024 was dat 49 procent. Ook wordt er in verhouding steeds meer speciaalbier gedronken, zowel met als zonder alcohol.
Je kunt beter genieten van één biertje dan zomaar een heel krat achteroverslaan
“Over het algemeen wordt er minder bier gedronken, maar speciaalbieren zijn dus wel populair,” concludeert bierbrouwer Jeroen van Ditmarsch van Kompaan. “Onze omzet is daarom juist met 10 procent gestegen het afgelopen jaar. Je ziet dat mensen echt kiezen voor meer kwaliteit.” Daar sluit Van den Burg van Eiber Bier zich bij aan. “Je kunt beter genieten van één biertje dan zomaar een heel krat achteroverslaan.” Hij brouwt nog geen alcoholvrij bier, maar is er wel mee bezig. “Populair is ‘zebradrinken’, om en om alcohol en alcoholvrij of frisdrank drinken.”
Bierland
“Bierfestivals zijn heel belangrijk, omdat je als brouwer in direct contact staat met de eindgebruiker, de consument,” aldus Van Ditmarsch. Op het festival zijn nieuwe Kompaan-bieren te proeven. “Elke maand brengen we twee tot drie nieuwe bieren uit, dit keer onder meer IPA Inner Fire. Ook onze Yu-Su Blonde is er populair, dat bier smaakt naar een Japanse citrusvrucht.”
Bier is gezellig en brengt mensen samen
Tijdens het Nederlands Bierproeffestival zijn er ook masterclasses te volgen. “Van biersommelier Arvid Bergström leer je welk bier past bij welk gerecht,” zegt Elke de Roos. “En meesterbrouwer Marc Janssen geeft een theatercollege over vakmanschap en bier.” Ook oud-minister Fred Teeven, voorzitter van de branchevereniging, is van de partij. “We hebben een fantastisch bierland en dat willen we graag onder de aandacht brengen. Bier is gezellig en brengt mensen samen. Daarbij draait het niet langer om gieten, maar om genieten,” zegt hij. Zelf drinkt Teeven graag een Texels Skuumkoppe, een Corona of een Levensgenieter van Kompaan. “We gaan een mooie bierzomer tegemoet.”
De redactie biedt u dit artikel gratis aan. Meer Haagse verhalen? Neem een (proef)abonnement op weekkrant Den Haag Centraal. Elke donderdag in de bus. De krant is ook verkrijgbaar bij onze verkooppunten.
